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不同於台南一般老宅甜點的形式!

用了歐式洋菓子的風格,今天跟著露到Manyoshu。洋菓子&世界紅茶專門

來一嚐洋菓子與世界紅茶的魅力!

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Manyoshu位在裕農路的巷弄之內~附近大都為住宅區。相當寧靜。

一棟潔白洒上綠意的建築物,三角窗的門面加上小庭園的植栽!

更是他的迷人之處。

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 相交的花盤地磚,潔白風格吧枱,吊燈,搭配出華麗帶復古風味。

輕推開門入內,就有著讓人置身在歐洲洋菓子店的氛圍感。

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一旁藍紅交錯的茶罐及精緻杯盤。

簡單的擺設也散發著獨特的質感魅力。 

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冰櫃裡頭則擺放了當日現作的甜點!

每日口味會有所不同,為了好品質,也堅持不販售隔日的甜點!

店員會親切的介紹甜點特色及風味,當然最吸引露的就是那綠油油的綠帽子啦!

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店內的香酪捲據說也是招牌之一!

採用生乳製作的內餡,除了單塊販售,也供整條及禮盒的販售喔!

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另外也有幾款常溫甜點可選擇。

像是達克瓦茲,費南雪,瑪德蓮等~

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也有推出禮盒販售,利用常溫蛋糕的好保存的特性!

可做出多種搭配,也很適合中秋送禮喔!

像是香酪卷搭上費南雪的組合也很精緻大方!

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一樓主要為吧枱及甜點櫃,來到二樓的用餐區又是優雅的氛圍!

運用了拼花地磚加上絨布椅,慵懶的音樂徐徐放送 。。。

既復古又顯得優雅!

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另外也有特別設置一個小包廂區。

如有朋友聚會或是想要擁有私密空間,也可以先和店家預訂這個包廂空間喔!

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來看看MENU

除了當日甜點之外,茶品也是精典主打!

嚴選來自世界各地的好茶風味!

另外也有下午茶套餐$300

可任選一壺茶+今天甜點(or主廚三明治)$300

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嚴選莊園茶品,不僅是咖啡有莊園豆。

其實在茶品的部份也有非常棒的莊園茶品。

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綠帽子$150

有著非常可愛的名字,圓端的造型還真的有幾分帽子的姿態!

塔皮特選法國AOP產區奶油特製,酥香帶鬆的香氣非常好吃!

搭乘上北海道空運十勝四葉乳酪內餡,

上頭洒上京都宇治小山園抹茶,入口的醇苦風味再結合奶酪內餡和甜香的紅豆餡!

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原味香酪卷$130

綿密濕潤的蛋糕卷,加上生乳風味的特製奶油餡。

蛋香,奶香,都可以明顯感受到!濃郁爽口風味不甜膩。

非常好吃的一款香酪卷,也怪不得成為店內人氣招牌!

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抹茶香酪卷$150

抹茶控的你,當然也來嚐嚐這款抹茶風味!

運用了小山園抹茶的醇香風味融入蛋糕體~~!切下時的爆漿畫面真是誘人~

抹茶和生乳融合的奶餡料,抹茶和奶香搭配適宜!

風味溫順,帶奶香和抹茶香氣~

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歐貝拉$150

歐貝拉!一款法式經典甜點,以蛋糕體層層堆疊!

一層層的加上奶油霜及咖啡液!讓每層都有著非常濃的咖啡香!

口感濕潤結合咖啡的醇香風味~

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費南雪  達克瓦茲  瑪德蓮

費南雪和瑪德蓮都是著名的法式甜點!

費南雪和瑪德蓮都屬常溫蛋糕,越放越好吃!

兩個看似單純,但要做到好吃就越困難!口感濕潤!費南雪帶濃濃杏仁香~

瑪德蓮則是奶油香四溢!佐著茶品非常不錯~

逹克瓦茲那天吃到蘭姆葡萄的風味!

結合杏仁粉的蛋白霜,外層酥酥香香,質地輕盈!內餡的蘭姆酒讓香氣更提升!

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尼泊爾伊拉姆

嚴選的莊園茶品,入口帶有醇香清新的白花香氣~

在味蕾上迴繞著果香氣,入喉後的茶韻香!

擁有著三種層次的明顯風味。

 

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九州宮崎炒包種(日本宮崎)

業者本身待過日本一段時間,所以在店內除了世界各地的紅茶之外。

也融入了幾款日式茶品。

這款是江戶時代獻給日本天皇而出名,因茶湯黃中帶綠且帶有火燒的香味,稱之「釜香」

茶韻回香迷人,很適合拿來佐上甜點的一款茶品,非常喜歡!

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錫蘭烏瓦高地奶茶(斯里蘭卡)

奶茶本身需調上一些糖度才會提味!所以上桌時,師傅會先調好甜度!

但會附上糖,可依照個人喜好添加!

但露很喜歡師傅調製的甜度,適宜迷人,完整呈現奶茶風味!

整體茶韻濃厚,口感醇厚,相當好喝!

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在台南的巷弄,與世界紅茶的邂逅~

嚐一口甜點,佐一壺茶品!

 

 

Manyoshu。洋菓子&世界紅茶專門

粉絲頁

06-2088817

台南市東區裕農路345巷3號

13:00~18:30

(一二公休)

 

 

 

 

 

 

     

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