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我想很多人在韓國旅行時,都會去嚐嚐韓國冷麵

酸酸辣辣的冷麵是吃烤肉時和熱天的最好搭配。

不過說來也奇怪,在台灣賣韓式料理的店不少。但冷麵倒不是每間都可以瞧見他

現在!現在!露自己還蠻喜歡的全州-冷麵開賣啦~

舊文可詳

http://money9992.pixnet.net/blog/post/455817110

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全州的店址就位在佳里的中山路段上!

算是在佳里市中心的旁邊路段,但相對來說週邊較好停車。

寛敞的門面在路邊很容易一眼就看到他。

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 店內的空間也相對寛敞舒適。

這天來的時間較早,第一組客人就報到!之後客人就陸續上門。

現在全州也開放訂位,有需求的朋友可詳詢店家喔!

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 供應冰涼的檸檬水及開水,餐具一旁可自取。

而使用的筷子也是韓國道地的扁筷和長湯匙,雖然露這個笨手笨腳的總是駕馭不了扁筷。

不過吃韓味用上扁筷就會覺得隔外有味道!哈哈~

另一旁也很貼心的放置辣粉和辣醬可自取!

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鏘鏘~冷麵新上市!

冷麵在韓國分為乾拌麵和湯冷麵!

乾拌麵的原理有些接近拌飯!韓式冷麵上擺放著食材和韓式醬料。

拌勻後就可以大口吃掉的痛快感!

湯冷麵則是會做成湯麵的口感,裡頭還放入冷塊的涼快感!各有不同的風味在~

都很適合夏天品嚐的料理!

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另外店內的人氣鍋物及烤肉。

另外還有些單點的小食,很適合大家點來一起分享!

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韓式冷麵$140(新品上市,送可樂一瓶)

全州的冷麵就是走乾拌麵路線!

上頭擺放生菜,小黃瓜,海苔及醃製過的醬菜!

一旁還附有牛蒡絲及黑豆!

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充份拌勻後就可以品嚐啦!可別以為冷麵走的是清爽路線。

道地的韓式冷麵講的就是酸,辣夠味的風味。

如果較不嗜辣的朋友可詢問是否可調整辣度!

加上冷麵的Q彈口感,涼涼酸辣的風味吃起來很痛快感~!

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泡菜豬肉鍋$165(韓國泡麵+20)

夏天吃鍋?當然也適合。因為全州可是有著超速細的冷氣吹啊吹~

讓你夏天也可以大嗑韓式鍋物的痛快感。

小鍋裝盛著滿滿的餡料,熱呼呼慶著煙氣上桌好熱鬧來著。

泡菜的色澤下,看起來就超夠味的!

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整份包含了豆腐鍋,小菜和白飯(露更換了泡麵+$20)

一旁還放了顆土雞蛋大家可自行控制熟度。

記得趁著熱將蛋丟下去煮喔!

豆腐鍋的湯頭和著泡菜,味道上超酸香的~

推薦給泡菜控的朋友!裡頭的豬肉口感也很軟嫩!

 

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韓式泡麵最大的特色就是較耐煮,不易爛。

帶著Q度的泡麵,吸覆湯頭的風味!

Q彈的口感也很不錯!

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泡菜豬五花$88

在全州另一個特色就是小菜就是小份量的呈現!

所以很適合大家點一個主食之後,再點個想吃的小菜來分享!

軟嫩的豬五花口感,帶著泡菜的酸香風味。

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 韓式炸雞$98

全州韓式炸雞是露挺推薦必點的。

炸的酥脆的炸雞裹上韓式醬汁,口感帶微酥脆,肉質也很鮮嫩。

帶著辣度和甘甜味,真的會讓人吮指啦!

一旁炸炙後的年糕也微酥帶著Q嚼度

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辣炒年糕$68

紅通通的年糕吸覆了韓式的醬汁,口感上帶軟嚼軟嚼~

裡頭還有著培垠,水煮蛋,泡菜和豆皮等....。

 

 

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現在只要點冷麵就贈送一瓶可樂!

一旁的韓國進口西瓜汽水也是露點來嚐鮮的!

味道上超西瓜的啦!XD

快快快~~~炎熱的夏天就靠冷麵來消消暑嚕!

有興趣的朋友來嚐嚐鮮!

 

 

全州韓二石-豆腐,石鍋專門店

粉絲頁

06—7233459

台南市佳里區中山路447號

11:00~14:00

 17:00~21:00

 

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用喔* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

 

 

 露的IG日記  

 

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