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 在台南不止小吃多,早午餐多,就連火鍋店選擇也超多...

而且種類選擇從小火鍋,鴛鴦鍋,沙茶爐,羊肉爐,牛肉火鍋應有盡有~

從平價個人鍋到高價位的澎湃火鍋也都相當受歡迎!

而在中成路上的弋霸不冷鍋物專賣店,從單鍋到共鍋!主餐到湯頭的選擇都超多樣化的~

還有讓露一直很推薦的花雕雞鍋!

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 弋霸不冷鍋物專賣店就位在大家都相當熟悉的中成路上~

對面就是賓士KTV,週邊也有不少停車格,方便開車族的朋友!

雖然門面沒有太浮誇的妝點,但好口味仍舊讓用餐人潮不少呢~

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 店內的空間則是相當方正且寛敞,氛圍較時尚。還有點工業風格。

空間上也很適當的保留主要通道,方便大家行走!

畢竟吃火鍋這樣熱呼呼的東西,安全還是很重要的呢!

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醬料的部份也算齊全,蔥蒜辣椒和其他醬料等~

大家就可以自行調配出最喜歡的風味啦~!

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一旁的飲品則是無限暢飲,配上麻辣鍋最合適了。

還可以飯後來個杜老爺冰淇淋!

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來看看MENU

鍋物的部份有細分成單點及套餐~

套餐的部份選擇肉品之後再挑一個喜歡的湯頭即可!

套餐附上主餐肉盤及菜盤,還有附餐白飯,麵或冬粉可選!

其實還蠻推薦點個套餐,再加點自己喜歡的東西也挺划算的!

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另外還有圖文版可參考呢!

圖片還蠻寫實的,不會圖文不符喔~XD

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弋霸不冷鍋物專賣店除了單人小火鍋之外,也可以挑選兩種套餐OR湯頭來併成鴛鴦鍋!

兩個人也可以吃上鴛鴦鍋,人多的話就很適合大家一起分享!

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套餐的部份我們選弋霸海鮮鍋+川味麻辣鍋$599

特製花雕雞肉+宮廷花雕鍋$250

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每份套餐都會附上一盤滿滿的菜盤,也挺豐富的~

有高麗菜,葉菜,金針菇,南瓜等蔬菜的組合!

而且用了木盤裝實在太可愛了啦~讓人都想抱著去河邊洗菜了(咦?)

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麻辣鍋的湯頭我們選的是小辣的口味~湯頭相當溫順帶麻香

夏天天氣來吃也不會太燥熱感!

而且鴨血很揪細鮮甜呢!入味好吃~

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搭配的就是一上桌就讓我OH MY GOD的海鮮盤~

整個擺盤真的超霸氣的~上頭有著軟絲,鯛魚,小鮑,干貝,蛤蠣,扇貝,蚵仔和草蝦等拼盤~

除了視覺上很澎湃之外,每個塊頭也都好肥美啊~~~~

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這天吃到的蚵仔也超肥的啦~比五十圓銅板還大顆~

露當場就笑著說這是生蠔等級的蚵仔了~

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軟絲的塊頭也相當大,而且帶點厚度!

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下鍋川燙後,口感很Q彈脆口,厚實度也讓口感較飽口度!

記得海鮮類可別煮太久啊~

不然老化縮水就可惜了~

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蛤蜊還是活的呢!在吐舌頭SAY HELLO了~

超好吃又肥美的蛤蜊,整個正中肥心了~

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蝦子有四隻小兵之外,還搭配了一隻蝦后啊~XD

這隻塊頭特別大,口感也厚實Q彈。

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花雕雞肉+宮廷花雕鍋

好吃好滿足~雞肉選用的是去骨雞腿肉,有先用花雕酒醃製過.

熟成後,口感鮮嫩不柴之外,咀嚼還帶著酒韻香氣.好迷人啊~

湯頭的部份也漫著酒香氣,入口的風味相當清甜帶香的~順口好喝~

是露相當喜歡的一道鍋品呢!

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安格斯牛小排$450+南瓜牛奶鍋$20

當天點了三鍋,兩鍋併成鴛鴦鍋後,另一鍋就是個人鍋的呈現方式!

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安格斯牛小排的紋路真的超迷人的啦~

有如大理石花紋的均勻分佈~光是視覺就好滿足。

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 南瓜牛奶的風味很清香順口,不會有著很膩口的牛奶風味~

散著淡淡南瓜香氣。

將牛小排簡單涮幾下後,入口軟嫩帶肉汁鮮甜風味。

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特製麻辣豆腐$35

喜歡鴨血豆腐的朋友就可以加點一份特製的~

可單吃也可放入火鍋再熬煮喔~口感一樣鮮嫩好吃~

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綜合餃類$150

喜歡吃餃類的就可以點上一份綜合版,什麼都來一點的意思~

呈現的都是手工風味,吸附湯頭後的風味很不錯.

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手工貢丸$50 蟹肉棒$30 鴨肉丸$40

貢丸和鴨肉丸也很推薦~

咬下去好Q彈,咀嚼時溢著湯汁的鮮甜也好好吃~

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油條$35

麻辣鍋的好朋友一定要搭配的~

吸覆麻辣鍋半脆半軟的口感最好吃了!

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排骨酥$45

塊頭挺大,煮沸後吃的到肉質和筋嚼口感。

不會有乾扁及冷凍味呢!

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手工花枝漿$90 手工蝦仁漿$90

火鍋必點的手工漿!煮過後可以吃到的花枝塊的Q彈口感

蝦仁漿也可以吃到蝦仁在嘴巴裡嗶嗶彈。

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每次吃完火鍋後,最怕的就是全世界的人都知道你去吃火鍋了啦~

店家還很貼心的附上香噴劑呢!

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不止鍋物好吃,服務上也很親切!

且價位上也很合理,從超霸氣的海鮮到平實價位,特殊風味的花雕雞!

在其實單點食材上的呈現也不馬虎。

推薦給喜歡吃火鍋的朋友們嚕~

 

弋霸不冷鍋物專賣店

粉絲頁

06-2218373

台南市北區中成路37號(賓士KTV對面)

11:30~15:00

17:30~23:00

假日11:30~23:00

(週一公休,如遇假日順延)

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 

 

  

 

 

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