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去到日本時,應該不少朋友都會期待感受一下日本居酒屋,或是當地慶典文化的熱鬧氛圍。

現在不用去到日本,在台南海安路上就有這麼一間串博ふうりん。

老闆還是個日本人,想要傳達的就是彷彿日本慶典的熱鬧氛圍。

除了現做章魚燒,鯛魚燒,現炒炒麵,營造出慶典裡頭小攤販的街邊文化。

最有趣的就是自炸串物,想吃什麼自己現炸的有趣體驗。

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串博ふうりん就位在越夜越美麗的海安路上。

門面十足的日本氛圍,高掛著燈籠。

加上海報等裝飾,耳邊還響著日式祭典歌曲。

如果不是一旁的客人說著中文,還真會有那麼到了日本街邊小店的感覺呢!

 

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一旁的店員還穿著日式衣服。

其實到了夜晚,還真有那麼日本街邊燒烤店的隨興氛圍。

不過串博ふうりん在假日可是中午就有營業的喔!

白天時應該會更有慶典的感覺唷! 

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除了現做章魚燒,鯛魚燒,日式炒麵等熟食之外。

串博ふうりん最大的特色就是現炸的炸串。

想吃什麼自己炸,所以在每個桌上都會有一個日本進口小爐的設計。

裡頭就是熱油,在使用的過程中其實相當安全。

但畢竟是燒燙燙的,大家也要注意熱油喔!

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計費的方式以人頭計費,1人/$448

吃到飽的方式供餐。自己選自己炸!

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所有的餐點則是放置在小房間內。

無限量的供應方式,要吃什麼就動手吧!

裡頭的裝飾也相當吸晴,不論是標語,燈籠和道具都相當有趣。 

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自助吧裡頭有一整排的食材,串炸的部份則是有蔬菜,海鮮及肉類!

肉類的品項有雞肉,牛肉及豬肉。另外也有小熱狗,水餃,饅頭,起司餃等。 

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露自己在吃串炸時,其實很愛蔬菜啊!

蔬菜的部份有青椒,紅椒,蕃薯,蔥段,洋蔥,香菇,茄子等食材。 

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飲品則是供應汽水機,一邊大口吃串炸,一邊大口喝汽水也相當過癮。

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還有供應明治冰淇淋。

就是要連冰淇淋都十足的日本味!XD

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一旁串炸的沾醬也供應了六種醬料和七味粉。

據說可都是原汁原味的從日本進口的醬汁呢!

有幾個嚐起來還真的和去日本吃到的是一模一樣的風味。

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鏘鏘~親切也和善的日本老闆。

身上還掛了我不會中文的標語,哈哈~

不過超客氣的,講著一口流利的日語也好有FU。

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日本祭典必備的平民街邊美食。

而且強調原汁原味的日本風味。要讓台南朋友感受到道地的日本口味。

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鯛魚燒

現做的就是熱呼呼,如果聊天聊著聊著變冷時。

也可以丟下去油鍋回炸喔!

 

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日式炒麵

吃起來也很日本口味,店員介紹也是使用日式醬料。

風味上偏鹹口些,入味鹹香的麵條和配料。

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生啤酒$120

吃著串炸,喝點微醺感。

在日本文化裡是相當普遍的習慣嚕~

*喝酒不開車,開車不喝酒*

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咖哩飯

想要有點飽足感的朋友,也有咖哩飯的供應。

看這個色澤就覺得較偏像日本風味。

味道上鹹香十足夠味啊~

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章魚燒

其實露個人不太喜歡日本的章魚燒,覺得口感偏軟爛。

但在串博可以吃到表層的微酥口感,裡頭也有著章魚的Q嚼度。

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在串炸的部份,大家就可以選擇自己喜歡的啦!

蔬菜或肉類,和朋友邊聊邊炸,邊炸邊吃也非常有趣。

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基本的流程就是沾麵糊後,再裹上一層麵包粉。

讓口感更酥脆。 

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剛開始不懂得怎麼操作時,還會有親切的工作人員介紹和指引喔!

其實炸過一輪之後就非常上手了。

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沾醬自然是提升炸物的美味必備品。

日本進口醬料加上店主獨自研發的口味,全都可以照自己的喜愛任意搭配。

有日本進口大多福御好吃醬, 特調名古屋味噌豬排醬,原味照燒醬,大阪串炸醬和辛口南螿醬等~

露自己好喜歡大阪串炸醬,吃起來的風味真的就和去大阪吃串炸沾的醬汁是一樣的風味。

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現炸的串炸,自然就脆香好吃啊~

剛炸起來相當燙口,吃時要小心喔!

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雞肉相當受到好評耶!

外層酥炸,裡頭的肉質揪細軟嫩的!

沾上醬汁的鹹香就更美味了。

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也可以沾上咖哩醬的鹹香風味喔!又是另一種味道的呈現。

 

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海鮮有蝦子和魚肉的選擇!

蝦子的新鮮度還不錯!Q嚼彈牙的。

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 露最喜歡的就是蔬菜啦!

炸的脆口,裡頭揪細水潤的,光是蔬菜就吃了好幾隻!

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將炸好的炸物放在咖哩飯上的話~

就是 。。。。。天丼啦!XDDD

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湯品的部份則供應了味噌湯。

鹹香的風味一點也不台式,也很日本味。

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 再將竹筒插滿了滿滿的串炸竹籤。

好有成就感啊~!XD 

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既然要融合日本祭典文化,當然少不了日本祭典時必玩的小遊戲!

據說就連道具也是老闆從日本帶來台灣的呢!

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 不過有點小小可惜啦~因為當天有稍微下雨!

所以只能在一角擺著撈水球的遊戲!

天氣好時會有更多遊戲可以玩呢!

   可以看一下店家粉絲頁的分享喔! 

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 哈哈~好有趣!在台南本來串炸店的店家就不多!

現在串博不止引進道地的日本美食,還帶來了更原汁原味的日本祭典文化。

讓你好吃又好玩的日本祭典文化,邊吃邊玩,邊玩邊吃!

吆喝著三五好友一起大口吃肉,大口喝酒也相當不賴呢!

 

來來來~你也想感受一下日本慶典氛圍嗎?

露送大家吃串博去!送出三組雙人餐卷

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 抽獎日:6/5

 

 

 

 

串博ふうりん

粉絲頁

台南市中西區海安路一段230號

06-2227462

週二~五17:00-23:00 

週六~日 11:00-15:00; 17:00-23:00

公休日:每週一

消費方式:每人$448,不收服務費。生啤/角嗨/燒酌/調酒為單點(各$120)

 

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 

 

  

 

 

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