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來來來~尻ㄎㄠ飯上市啦!5/18~5/25買一送一(內用,外帶,外送均享優惠)

以往來到居酒屋類型的店時,最怕的就是吃巧不吃飽!

現在奧尻就是要讓你大口尻飯,大口吃肉的痛快感啊!

 

在日本,居酒屋不單純是一種食物,更是一種文化和生活態度。

 聚會,聯誼,下班後放鬆和宣洩壓力的好去處。

讓人沉迷於此的可不僅僅是食物的美味,那種歡愉,愜意的氛圍更是讓人陶醉。

當然,台灣人的生活壓力也不小於日本。

喜歡在夜晚下了班,週末時間就和朋友小聚吃吃喝喝。

但在台南可不是只有居酒屋的選擇,台南首創爐端燒-奧尻,讓吃吃喝喝變的更有趣! 

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說到奧尻爐端燒,想必己經很多台南朋友都不陌生了!

開業近一年的時間,在台南迅速打響名號!

主打的就是在方型爐面前,週邊擺滿了新鮮食材圍繞。

客人點取某種食材燒後,師傅烹調後再以木槳送上食物到顧客的面前。

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 所以吃爐端燒當然最大的特色就是圍著大大的烤爐或吧枱。

欣賞師傅整個料理的過程,加上店員們熱絡的招呼。營造出歡樂的氛圍感之外。

還可以直接感受一下木槳直送的感受!非常有趣的呢!

 初訪: 

http://money9992.pixnet.net/blog/post/449737421

http://money9992.pixnet.net/blog/post/454272419

 

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隨著經營時間的累積,奧尻在整個氛圍及擺設陳列。

也越來越完整,更完整的敍述爐端燒的精神。

店內的氛圍也更為之濃厚。

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  烤爐也少不了,特別設計著玻璃罩,能有效的隔離煙霧。

所以可以很放心欣賞整個料理食材的過程。

即使到吃完走出店後,身上也不會沾染著烤物味!

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 來到奧尻,另一個不能錯過的畫面就是調酒啦!

小週末來的話,也會不定時舉辦喝酒大賽!

可自由報名,第一名的還會有獎品喔!

隨著調酒師的帶動下,整場氣氛更熱絡了,相當好玩呢!

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相當有趣也好好玩~不論是認識或不認識的!

在店員的帶領下都一起融入了這個歡愉的氣氛裡!

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 來看看奧尻的MENU菜單吧! 

整體菜單設計的偏像居酒屋的形式內容.. 

有壽司,下酒菜,串物,炸物,煮物,海鮮和蔬菜...等~

不過現在又多了尻飯的選擇!讓大家除了吃巧之外更可以吃飽飽~

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這就是新的午間尻飯~從中午時段開始販售!

晚上則是供應至九點前,在價位上也有不同的選擇生!

$109~$399,非常彈性的選擇啊!

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想要小酌小酌的朋友當然也不能放過酒單!

由其是師傅精彩的今日特調,是露每次來都得點上一杯的調酒秀啊~

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 爐端燒最大的特色就是,如果是坐在吧枱座席,

餐點就是用「船槳」來現端上桌!非常有趣~

這也是來爐端燒不能錯過的體驗,預約訂位時也不妨跟服務人員告知一聲~

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 生啤$120

來到爐端燒少不了大口吃肉,大口喝酒啦!

點上一杯,和朋友吃吃喝喝,好好放鬆一下生活的緊蹦! 

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章魚山葵$80

帶著芥末獨特的微微嗆辣香氣,裡頭的章魚也不時蹦出嚼口度!

很適合當上下酒菜的一份小菜料理。

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紫蘇山藥$80

利用了日本山藥的糊口特性!拌入紫蘇的香氣~

糊糊帶稠性的甜香口感。

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冷蕃茄$80

運用了大顆的牛蕃茄,加上師傅的刀法,融入玫瑰鹽調味!

清爽開胃的一道小菜。

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和牛尻$159

來來來~這是這個光!5/18~5/25買一送一喔!

下頭裝載著滿滿的飯,上頭在覆蓋上現烤的和牛!

可以先吃醃製後的蕃茄開胃之後,將和牛和飯體充份拌勻!

就可以大口扒飯啦!這就是尻飯的精神!

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戰釜牛排尻$399

尻飯中最澎湃的一道尻飯了!

沒錯啊~用的就是整隻的戰釜牛排,烤炙約莫六七分熟!

在擺在飯上,視覺效果極為澎湃!

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牛肉的外層帶著微焦香氣~

裡頭的肉質保留了粉嫩色澤!咀嚼時有著牛肉的甜香揪細!

配著飯吃~真的很尻飯!XD

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蟹甲鑼燒$180

喜歡蟹膏的當然不能放過這一味!

蟹甲裡頭有著滿滿蟹膏,滿滿鮮甜大海滋味!

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 奧尻炸雞$160

有如日式炸雞的風味呈現,外皮酥酥香香,肉質鮮嫩!

雞肉有事先經過醃製過,其實不沾醬就有滋有味!

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拉麵沙拉$120

 喜歡清爽涼口的推薦這道沙拉!

Q嚼的麵條拌著胡麻的鹹香濃郁風味,

加上蔬菜的爽脆,在夏天吃也很適合。

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炙燒和牛$320

和牛呈現的約莫四五分熟度!完整呈現和牛最鮮甜的風味。

再拌上大量的蔥香,咀嚼時是滿滿的肉汁感!

如果太害怕生口的朋友,可請師傅熟度在高一些。

 

 

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墨魚炒飯$160

將墨魚汁加入炒飯體內,呈現的是天然墨汁風味!

裡頭也吃到的墨魚塊的嚼口性。

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 奧究雞肉串盛$28

如果想要什麼都來一點的朋友就推薦這份雞肉串盛啦~

也是露私心很喜歡的一份串盛!

由右至左分別是老醬雞肉串,天然鹽,鹽蔥,明太子,紫蘇梅及天然鹽雞軟骨。

也是MENU串物最上層的依序選項。在食用的順序師傅也建議依序食用。

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 將雞肉烤炙微微酥香帶嫩的口感。老醬呈現的是醬汁的鹹香風味

天然鹽簡單用鹽提了味,就簡單好吃!露最喜歡的一串!

另外鹽蔥的風味也很特別,使用蔥及洋蔥事先醃製調味過,微酸提鹹的味道點綴雞肉香氣。

奧尻的明太子醬滋味是偏像帶鹽香海味。不甜膩口。

紫蘇梅的味道則是酸V酸V,留到最後吃挺有解膩的效果。

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 奧尻加州捲$280

 這道上桌時,還真有些大船入港的FU啊~XD

加州捲其實最頭先是日本師傅針對美國人設計的壽司!

 利用酪梨去取代生魚片的鮮甜風味,研發至今,也成了一種創意壽司!

奧尻上頭有在覆蓋上微炙燒鮭魚,增加整體海味!

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河豚一夜干$160

吃過竹筴魚,水針魚一夜干不稀奇~

吃過河豚沒?!肉質超Q彈,咀嚼時非常有彈性!

鹹香海味非常濃厚,很適合酌上小酒的一道料理!

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當然,師傅的調酒秀一定要來一下的~

也是很精彩的畫面,就是要讓你好吃又好看!

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 奧尻特調

特調部份為不固定供應,有特殊喜歡的風味也可以先告訴師傅喔!

這天調的是帶荔枝甜香風味的調酒,很適合妞兒們喝喔!

擺設上也很厲害啊~!用了大量可食用的乾燥花去做成冰球!超夢幻的!

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現在不止給你好吃好玩,也可以好飽的奧尻爐端燒! 

從午間開始販售啦!讓你不止可以晚上能感受到濃濃氛圍。

中午也可以大口吃肉大口尻飯喔!

 

奧尻爐端燒

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台南市東區裕農路61-2號

平:11:30~14:30

18:00~01:00

假:11:30~01:00

 

 

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用喔*  

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

 

 

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