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永康區兵仔市場附近的中山東路,算是露以前小時侯的地盤了。

以往的小巷弄,隨著永康這幾年的發展之下。

小巷弄也漸漸發跡,還記得幾個月前經過時就注意到這間充滿木質味的小店家在裝潢。

有著清新感的感覺,讓露常經過時總會瞄上個幾眼。

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上個月經過時,發現小餐館掛上了招牌-「湘林義式廚坊」

有著清新風格的小店面,光看簡約質感的外觀就好感度十足。

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內部空間其實不算太大,

但採樓中樓的格局,高佻的空間,加上木質味道的設計感。

整體氛圍顯得清新透亮帶暖約感。

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從地板到桌椅採用的都是木作風格,整體沒有太多花俏的妝點。

但這樣的小清新感卻讓人隔外覺得舒適放鬆無壓迫感。

另外湘林同時也是個親子友善餐廳呢!

從兒童餐具到座椅都有預備,家庭客群們也佷適合來用餐。

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往上走二樓的空間又是自成一格的小天地。

喜歡一角的沙發椅,感覺坐下之後就可以賴著一個下午了。

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來看看MENU菜單。

湘林主打的就是義大利麵,各式口味的義大利麵到焗烤,素食,燉飯均有供應。

另外加價$120,可享有麵包,濃湯及飲品(紅茶,美式,檸檬汁)

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另外還有小點心及各式飲品可選擇。

從甜點,咖啡到茶飲。

也會有每個季節的手作甜點喔!

OHOH~要不說還以為是間咖啡館來著了。 

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濃湯 餐包

推推~露私心挺喜歡他們家的餐包和濃湯!單點$60 也可加價套餐

濃湯有著挺濃的磨菇香味,裡頭也放了好多蘑菇!味道也很香濃~

麵包用的是上頭有著帕瑪森起司的小餐包~烤的微酥帶香的!

單吃就好吃,也可沾著一旁的濃湯也很棒!

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蒜香白酒蛤蠣義大利麵$180

喜歡蛤蠣和蒜香風味的~露推薦這道!

義大利麵使用的是百味來義大利麵!

這道融入蛤蜊的鹹香和蒜頭風味!

最後在嗆上白酒香氣,讓尾韻帶著迷人的白酒香啊~~

且麵條帶點米芯口感也很不錯!

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泰式香辣嫩雞義大利麵$200

這道露很推薦給重口味又喜歡吃辣的朋友!

十足的泰式風味,帶香辣口感和義大利麵結合!一點違合感也沒有!

味道濃郁!也能充份融入麵條裡!~雞肉的口感也嫩口。

榮登露私心最愛的一道餐點!

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焗烤奶油海鮮筆管麵$260

上頭一層厚嚼的焗烤起司!冷掉也不會硬乾膩口!

奶油用的則是安佳鮮奶油!

上頭的海鮮有蛤蜊,阿根廷鮮魷魚及南美白蝦!

魷魚和白蝦都很新鮮,咀嚼時能感受到味蕾上的鮮甜味。

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羅勒海鮮燉飯$230

燉飯的湯汁收的半乾,讓燉飯口感上不會太濕潤爛口!

有著濃香的羅勒風味,上頭的海鮮-蛤蜊,南美白蝦,阿根廷魷魚堆疊在上頭的視覺感又更澎湃了!

海鮮食材肥美也帶鮮甜!

燉飯趁熱吃最好吃了喔!

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奶油松露菌菇鮮蔬燉飯(蛋奶素)$230

如果有茹素的朋友,湘林供應的素食餐點也頗多選擇!

這道燉飯無論是菌菇和松露的味道真的超濃的啦~

松露的香氣也能充份感受到!

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拿鐵(H)

在飲品上的選擇性也不少,呈現的方式也很專業感呢!

咖啡拿鐵的咖啡味道較醇子,淡淡的奶香氣溫順。

 

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水果茶

用鳯梨和百香果的風味為基底!

裡頭放入了不少新鮮水果,味道上也挺濃厚的!

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鏘鏘~螞蟻露當然也不能放過甜點啊~!

呈現的方式也很用心!在食材上也不馬虎。

使用德國橙塔奶油+日清紫羅蘭低筋麵粉,日本上白糖及ARLI丹麥奶油乳酪來製成!

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檸檬塔

塔皮走的酥脆帶香,帶點厚實感,有像餅乾的札實口感~口感不甜膩。

檸檬餡濃香帶香,點綴上檸檬皮的清新香氣。

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莓果塔

裡頭的卡士達口感濃滑帶香的~微甜感加上莓果的酸香氣點綴~!

酸甜酸甜也很不錯。

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一間用心呈現義大利麵的小廚坊!

其實可是來自新竹的知名義大利麵店喔~

有幾款口味露私心都好喜歡!食材選用的部份也很用心!

推薦給喜歡義大利麵的朋友喔!

 

 

湘林義式廚坊

粉絲頁

06-3110668

台南市永康區中山東路438號

11:00~14:00

17:00~21:00

14:00~16:30(6/1開放下午茶時段)

(不定休,詳見粉專)

 

 

 

 

  *此篇為湘林邀稿文*

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用喔* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

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