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台南中西區 「海丘工作室/Pâtisserie seaknoll」台北知名河床工作室!坐落在神農街的老宅甜點室。|台南甜點|台南下午茶| 

身為台南人真的好幸福!

除了本身台南各式樣的小吃之外,外縣市也不少朋友來台南展店!

這間海丘工作室就是來自台北知名甜點店-河床工作室

因為亨利本身就是台南人,黃先生是彰化人!

夢想就是開一間溫度的小店,因此決定回亨利的老家-台南!

種類和店面不會像河床那麼大那麼多,但就是小巧且有溫度!

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 打從去年在河床的粉絲頁得知要來台南設立分店時~

就一直引頸期盼著,終於在3月正式販賣。

地點就在神農街的巷尾,原先的木子民宿

現在一樓為海丘工作室,二樓為林叨民宿。

不過民宿不開放參觀喔~因為和甜點還是分開的。

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 下著毛毛細雨的矇矓天,鑽進了熟悉的神農街,來到後半區。

其實神農街嚴格來說並不算長,但很有趣的是,相較於喧囂的前半段。

後半段的神農街卻可以有著專屬台南巷弄的靜謐感。 

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入口處有兩個小桌位區,如果不想花低消點茶的朋友。

可以選擇坐這個地方喔!就免低消!

但一樣可以現場品嚐到好吃的甜點。

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 雖然來到了台南,但融合了台南特色老宅風格。

光,影,班駁牆。

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河床工作室一向擅長於創意甜點!

在這裡販賣的甜點呈現的方式和口味也會有些新意!

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每日販售的甜點不太相同,這天來提供了六種選擇。

從可露語,草莓,巧克力,抹茶,焙茶等選項。

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沼澤$170

名為沼澤,還真的有些似沼澤的外觀!

上頭冒出了細枝,帶點逗趣。

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 抹茶味好濃郁~!主要由抹茶甘納許和抹茶慕斯 組合而成。

入口的甘甜味中會併出苦韻抹茶香氣,濃厚好吃!

有著濃郁的抹茶香氣,裡頭的櫻桃餡點綴了許果酸感,加上酥脆的餅皮,

露個人很喜歡呢~ 

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 陽光亨利$220

草莓季當然還是抵擋不住嫣紅的誘惑!看起來有點像是河床的妮妮!XD

不過比妮妮便宜$30

上頭覆蓋了馬卡龍,吃起來嚼口甜香的。

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草莓的甜香度很不賴,搭配上橙花馬斯卡邦的濃郁香氣!

酸甜濃郁的層次風味也很不錯!

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終於期盼到河床工作室來台南了!

而且吃完後仍是滿足,不枉費期待感!

雖然在台南的甜點價位上乍看不太親民!

但札實的用料和風味還蠻推薦大家的!有興趣的朋友再去試試嚕~ 

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目前營業時間不定,這兩週開放販售甜點的時間為

3月25、26、27、31

4月1、2、3、4、7、8

 

 

海丘工作室/Pâtisserie seaknoll

粉絲專頁

台南市中西區神農街145號

(06)2213324

營業時間 -1400開始營業 ; 1300開始發號碼牌 (3/25開始試營運)

注意事項 -不接受預訂 ; 外帶請自備容器

外帶也需領號碼牌

 

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*    

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 

 

 

 

 

 

 

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