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 OHOH~只能說最近貨櫃屋真的好夯啊!

露在來報大家一間貨櫃屋的早午餐吧!

其實他們家賣點可不止是貨櫃屋,主廚聽說從國外學藝回台灣。

連在餐點的呈現上和一般早午餐的風格也大大不同。

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MAP LAB的店址就位在和緯路段上。

外觀走的就是仿黑色鐵皮貨櫃風格,色調上走的是深色,加上前面的林木蓊鬱。

濃蔭蔽空的氛圍有些神秘感的存在。

經過時得稍微留意一下。

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 裡頭的空間走的是輕工業風格。鐵件,紅磚,不經意留下的斑駁感。

雖然色調上用的較深隧,但融入了大量採光的環境。

視覺感上仍是營造出極為透亮的空間感。

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 鏘鏘~別以為只有前方的空間啊!

在中區的地段很巧妙的設計了貨櫃感。

彩色的馬卡龍色彩點綴了亮眼度,大大的LOGO也適合愛拍照的小妞們。

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延伸到後半區還有一小塊用餐空間。

如果人數較多的朋友也可將這區塊包場下來。

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來看看MENU

MAP LAB主打的就是創意餐點,不用市面上常見到的現成品。

試著賦於食物不同的風味,呈現不一樣的風格。

且時也追求健康低脂,家,人,健康。

便是MAP LAB的初衷。

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主要供應的為早午餐系列。

另外也有預約制的晚餐,目前共有六種套餐可選。

套餐方式出餐(含濃湯,優格,沙拉及主食)

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另外也有甜點供應喔!

有每個月不定時供應的特餐。

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也有廚師自製的手工蛋糕及優格。

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點套餐的部份,飲品可半價加購。

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 貨櫃屋前有個綠色草皮。

忍不住的餐點擺一擺就很有野餐風啊!

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手工優格

自製的醇酸風味,口感濃稠滑順。

淋上果醬加入燕麥,好吃也好看呢!

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濃湯

厚實的南瓜甜香氣加上香料的點綴,不時的感受到南瓜纖維。

口感走的濃稠,好喝極了。

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厚布丁豬肉鬆餅&班尼狄克蛋$300

一旁的新鮮葉菜淋上自製百香醬,酸香韻味點綴。

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厚布丁豬肉鬆餅的外觀實在吸晴特別。

看似蛋糕的厚實,口感也走的札實,裡頭有著豬肉絲的鹹香風味。

再融合了班尼廸克的蛋液,讓味道有著蛋香及濃稠口感。

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西班牙辣香腸燉蛋&手工香蒜麵包$290

小木盤加上小鐵鍋呈現的方式也好可愛。

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私心榮登露本日最愛餐點。

蒜香麵包烤的酥香帶脆的,單吃就好吃。

再加上酸香帶辣勁的辣香腸,挺外國風格的一道餐點。

非常夠味也好吃!

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挪威煙燻鮭魚&酪梨$300

鮭魚肉走的鹹香厚實,煙燻風味不會來的太過嗆口。

上頭再點綴魚子醬的海味,搭上班尼廸克蛋和麵包也順口好吃。

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拿鐵(H)

咖啡香氣明顯,再融合牛奶的溫順風味。

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現打果汁

應是每日口味不定時供應,這杯偏像莓果的酸香味道。

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繽紛巧克力水果塔(套)$300(單)$190

這道鬆餅真的很繽紛啊!

自製的鬆餅加上大量水果層層堆疊,吸晴也漂亮。

鬆餅的口感和坊間也大不同,口感較札實些。

*據說店家目前還多了冰淇淋點綴,讓口感更滑順喔*

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火山焦糖冰淇淋$120

有些阿法奇朵的方式呈現,一旁附著溫熱的濃縮咖啡。

在和冰淇淋充份混合。

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苦甜香醇的味道,趁著餘溫時還有著冷熱口感在味蕾上跳躍著。

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 抹茶起司蛋糕$80

每日供應不同口味

抹茶的苦韻和起司風味,讓抹茶味道較溫順許多。

但起司味道上走的仍是濃稠,也挺好吃的一道甜點呢!

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餐點呈現方式有別於一般坊間形式,追求健康和低脂。

大量使用手工自製餐點加上創意的方式呈現。

讓視覺及風味上都有著驚喜及特色。

 

MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉

粉絲頁

06-2526430

台南市北區和緯路二段450號

9:00~17:00

(週一公休)

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷* 

  

  

 

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