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 街邊轉角的『BREAD MEAT & SWEET』

有著淨亮質感的空間之外,在餐點上的呈現也很有獨特的風格。

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 舊文可參考:http://money9992.pixnet.net/blog/post/441904093

獨棟的水泥外觀加上透亮的玻璃窗打造,也有幾分置身國外咖啡感的錯覺感。

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 店內走的也是極簡風格的灰色調系

融入乾燥花卉的點綴,讓氛圍更加溫馨及浪漫感。

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 廚房走的是開放式空間。

也有一些美式隨興的調性。

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來看看鹹食

和一般外頭的早午餐呈現有著大大的不同。其實說是早午餐,更像是午晚餐。

在BMS的口味呈現都非常有著自己的特色。

主要為單點價,也可加價升級套餐(含濃湯,沙拉及飲料折抵$60)

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 另外甜點也是露一直很喜歡的。

特別是西班牙油條!推薦給第一次來BMS的朋友。

不過這次露是特別和朋友一起來試試宇治抹茶熱熔岩蛋糕的喔!

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沙拉(套餐)

用了許多較罕見的品種生菜下去呈現。

淋上的是這幾年在台灣盛行的巴沙米可醋。

 帶著淡淡的果香,味道酸香。

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濃湯(套餐)

濃湯一樣濃稠的讓人好喜歡啊~

有著玉米的甜香味。

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南非風味雞腿

麵包用的是較帶嚼勁鬆香的法式口感。

裡頭的雞腿煎炙的脆香,表皮咬起來還保留了咔滋感。

淋上較酸香的醬汁,有些辣口感,非常夠味!

一旁搭配的馬鈴薯塊,鹹香氣加上綿密口感一直是露挺喜歡的。20170117-20170117-IMG_9572 

費城牛肉起司

麵包的表層口感酥脆,裡頭保留了微微鬆香的口感。

夾著牛肉和起司,醬汁的風味鹹香濃厚,牛肉口感也挺較嫩的。

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四騎士

故名思義用的就是四種CHEESE,所以叫四騎士?XD

煎的脆香的麵包,融合起司的鹹香風味感。

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草莓塔(季節限定)

每次在草莓季時,BMS總會推出些特定商品。

記得去年是鬆餅,今年則是草莓塔和草莓熱融岩蛋糕。

酥脆的餅皮融合卡士達及草莓的酸甜風味。

同行友人超愛他們的卡士達醬。

 

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宇治抹茶熱融岩蛋糕

現烤後上桌,外層的蛋糕烤炙的微酥感。裡頭鬆綿鬆綿的還吸覆了抹茶醬。

一下切下時,抹茶融岩溢散開來的樣子也太誘人吸晴了。

還冒著微微的熱感。

抹茶的風味挺濃厚的,帶著微苦韻的抹茶香氣,一旁搭上香甜的香草冰淇淋。

可以讓甜香氣更襯托 。

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草莓熱融岩蛋糕

草莓嫣紅的姿態就是誘人,粉嫩的顏色也好討喜。

味道上較酸香些,一旁搭配了新鮮草莓和蛋白餅,蛋白餅入口即化的口感也好好吃。

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拿鐵(H)

溫溫順順的咖啡風味,有股香氣會在尾韻竄出。

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日本抹茶芝麻冰沙

很濃厚的抹茶味,和芝麻結合有些苦韻的風味感。

味道很濃厚,很大人味的口味。

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法芙娜可可冰沙

如果喜歡巧克力風味的朋友,露很推薦這杯啊!

用了法芙娜68%的黑巧克力和可可粉融入。

風味很濃醇,不苦也不膩口。

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雖然價位上乍看走的高昂,但有幾個品項露還是相當推薦的。

私心很愛漢堡類和甜點啊!由其是西班牙油條讓人念念不忘。

有興趣的朋友,還是試試才知道嚕!

 

BREAD MEAT&SWEET

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06-2137377

台南市中西區南門路68巷25號

11:00~20:00

(週四公休)

 

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