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台南安平 「柱老爹桶仔雞」來自南投的美味桶仔雞!皮酥香肉鮮嫩~熱呼燙口大口吃雞去!|台南聚餐|安平美食|

天氣冷颼颼,大口扒著熱呼呼又燙手桶仔雞超痛快啊~!

露還真的很喜歡桶仔雞酥酥脆脆的外皮和鮮嫩揪細的雞肉!

其實說來也奇怪,講到桶仔雞!市區裡的還真是少之又少。

總是要往山區或是觀光區才能找到這一味!

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現在!現在!吃桶仔雞不用在往山上跑了~而且用的還是正統的放山雞!

最近在安北路上(近同記豆花)開了間柱老爹 桶仔雞

是來自南投正統的美味桶仔雞。

聽店家說之前就是在南投賣這味桶仔雞,因為小孩讀書搬遷的關係。

所以就舉家搬到台南市區,也幫這一味帶來台南!

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老闆就在店前現烤著一隻隻美味雞啊~!

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店面簡單倒也乾淨,不會太擁擠的空間。

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 來看看MENU

除了單點,也提供3~4人的分享餐(原價$910  現九折優惠$810),

最適合想吃桶仔雞又不知道怎麼點餐的朋友了!

從飯到麵,青菜,桶仔雞,湯品,飲品都包的套餐選擇

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販賣的東西不會太過複雜,想主打的就是美味的桶仔雞!

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另外也販賣薑母糖,薑母 。。。等薑品。

老闆娘有親切的請我們試喝,不過露個人超怕薑味的!

聽朋友說味道很濃。

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喔喔~~剛烤炙金黃的雞也太誘人了!

金黃色的色澤還滴著肉汁!

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 3~4人的分享餐(原價$910  現九折優惠$810)(期間限定,優惠至過年)

柱老爹上桌時是整隻上桌,看起來的視覺效果很威啊~!

所以可以感受吃手扒雞的快感,不過如果真的怕燙又不想沾手的朋友。

也可以請店家幫忙切塊。

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記得!記得!一定趁著熱度吃!皮是脆的~咬下去咔滋滋的~

裡頭的肉質也好鮮嫩又帶揪細感,簡單沾點胡椒鹽就很提味!

而且鮮嫩的不止是雞腿肉,連雞胸肉的部份也很鮮嫩耶!一點也不柴口!

和朋友有驚艷到!怎麼可以那麼鮮嫩~好好吃~推推!

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另外滴下來的雞油會另外呈裝,大家可以沾著吃也可以淋上飯提香!

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古早味炒山豬肉

鹹香的山豬肉拌炒大量的蔥蒜

鹹香鹹香帶些嚼口,拿來配飯當下酒菜都不錯。

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燙青菜

青菜的部份會跟著時令做變化,這次露吃到的是地瓜葉和菠菜。

淋上自製的醬汁,帶了蒜頭的風味,挺好吃的。

 

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菠菜則又多了一些油葸和雞油的香氣。

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雞油拌飯

喜歡柱老爹的雞油,覺得拿來拌上什麼都好適合!

一碗白飯淋上這雞油就可以嗑掉一碗啊!

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 拌上麵線也好好吃!喜歡雞油拌飯,拌麵這味的露還蠻推薦來試試的~

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下水湯

脆嚼的下水!湯頭較清爽!剛好適合吃完雞肉時解解膩! 

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 仙草茶 酸梅湯

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喜歡吃桶仔雞的雞友們啊!

現在吃雞不用上山下海!(誤)

來看南投的柱老爹桶仔雞!露還蠻推薦大家來試試的~

脆香的雞皮和鮮嫩的雞肉!分享餐價位也很可愛,很適合揪上四個人一起來分享的~

 

柱老爹桶仔雞

粉絲頁

06-3912408

台南市安平區安北路421號

11:00~21:00

 

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 
 

 

 

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