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看到溫度計直直降,就知道吃火鍋的季節來了!

雖然台灣人吃火鍋是一年四季都在做的事,

但在冬天和三五好友圍著沸騰的鍋爐時,就覺得特別暖心啊~

尤其來到八鮮棧!有著每天凌晨去漁港現買的海鮮,新鮮直送的溫體牛。

讓客人真的可以大口吃肉,大嗑海鮮的爽快度啊~!

一定是要揪上三五好友就吃的更熱鬧啦~!

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 現搬遷至安平區中華西路二段45號

在健康路上的八鮮棧,三角窗的門面顯眼好找。

就在和體育路的交叉口,門面走的有點中式風情。

一旁就是棒球場及國軍英雄館。

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 名為八鮮棧,裡頭的氛圍走的也是帶中國復古風情的風格。

空間上走的也頗為寛敞舒適。 IMG_5978-9 

店鳥-土豆

店裡不止是中式氛圍吸晴,這隻店鳥也相當吸晴~!

大紅色的鮮艷外型,和店裡倒是挺相得益彰~!

而且嘰嘰喳喳超會講話的~!

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一旁需自取的醬料,大家就各取所好來吧。。 

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名為肉骨爐,當然招牌的絕對是這肉骨爐。

湯底有兩種選擇,清燉及紅燒。

每份鍋物都附有肉品及蔬菜肉盤鍋底(溫體牛肉及新鮮豬肉)

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 另外超級無敵吸晴的絕對是這喜慶海鮮拼盤。

有龍蝦,螃蟹,花枝,蝦子,扇貝。。。。等等澎湃的組合!

光看圖片的震憾力一定不夠,一定要點上一盤來哇哇叫的~

另外肉品也有兩種選擇,較小份量的開運綜合肉盤(台灣新鮮豬肉+頂級松阪豬)

及較大份量的大順綜合肉盤。是重量高達25盎司的超級大肉盤啊啊啊~~

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另外肉品,火鍋料...等都可做單點的選項!

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喜歡直接吃熟食的朋友,也提供了幾種燒烤物選擇。

雖然乍看下品項似乎不多,但口味仍都算不錯呢~!

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 家傳清燉肉骨鍋(小)$400

肉骨鍋的風味有清燉及紅燒,

露選了較清爽的清燉口味,用了大量肉骨及香菇下去熬煮出清爽的湯頭。

用來涮上肉品更是合適,清爽不搶肉味。

剛入口時的風味較淡口些,不過隨著肉品及蔬菜的熬煮,最後帶甘韻味的湯頭順口好喝。

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附的菜盤其實也相當澎湃啊~

除了蔬菜及鍋物之外,還有每日新鮮直送的溫體牛肉!

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開運綜合肉盤(台灣新鮮豬肉+頂級松阪豬)$699

如果人數不多的話,想加點肉品,就挺推薦這小份的綜合肉盤。

用的是(台灣新鮮豬肉+頂級松阪豬)

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 大順綜合肉盤$1399

如能約上個三五好友~那麼就一定要欽點這超吸晴的大順綜合肉盤啦~

選擇CHOICE牛小排+霜降牛+台灣新鮮豬肉+頂級松阪豬+溫體牛肉

無疑是五大金剛的合體啊~五種不同肉品!一次到位!重量高達25盎司!

約720G肉品的仗陣排列下,是不是超有滿肉全席的氛圍感。

不論是視覺和飽足都能得到大大的滿足感~!

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CHOICE牛小排因為較耐煮,所以大家可以放心丟入鍋內熬煮。

露吃到後頭時,這小牛排也不會顯柴口啊~軟嫩帶上微嚼的!

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霜降牛

看這大理石油花的分佈就滿足啊~

這部份則是要輕涮至粉嫩即可入口,也因為油脂較豐腴。

入口更軟嫩帶油香的~!

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台灣豬肉和頂級松阪豬就較顯耐煮,可丟入鍋內慢慢熬煮。

豬肉嚐起來也不顯肉騷味,結實帶嚼的。

松阪豬則是有著獨特的嚼脆口感。

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台南人的驕傲—溫體牛啊~!

記得可別煮太久老化就可惜了,輕涮幾秒呈現粉嫩色澤最軟嫩好吃了。

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 喜慶海鮮拼盤$1999(熟食)

海鮮拼盤為熟食,上桌時就可以馬上食用啦!!!

不過我想大家會先拍照拍個不停吧!這擺盤陣仗太威了~!真的名副其實的很喜慶啊!超熱鬧~

內容物有花枝,蛤蜊,鳯螺,淡菜,鮭魚卵,龍蝦沙拉。

小龍蝦兩隻,螃蟹六隻,白蝦半斤。

而且都是老闆娘凌晨三點去漁港親自採買回來的~~

看到這盤應該立馬血壓飆高的澎湃吧~XD

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OHOH~這龍蝦沙拉絕對不是你一般吃到的口感啊~

真的可以吃到實實在在的龍蝦肉,混著鮭魚卵的鹹香味。

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龍蝦肉的結實Q嚼口感也讓人吃的好痛快啊~!

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而且海鮮完全是原汁原味的呈現,讓你吃到原始的鮮甜。

喜歡沾上一點醬料的朋友,店家另外會附上三種醬料,有甜香,酸香,果香的三種風味感。

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鹽烤魚下巴$90

據說是店內的人氣餐點,皮烤炙酥香帶脆的。

魚肉保留了油脂豐厚,再沾上一點店家特調粉,好吃!有推薦~

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五香鳯螺$100

喜歡吃海鮮的朋友直誇這鳯螺新鮮好吃

洒上特製的胡椒粉,提香夠味!

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火焰烤牛肉$180

啊啊啊~選用CHOICE的牛肉下去烤成~

單吃能品嚐到牛肉的油脂甜香,或是包覆上一旁的蒜片!露自己很喜歡的一道!

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椒鹽頂級松阪豬$300

號稱黃金六兩肉的松阪豬~有著獨特的嚼脆口感。

簡單烤炙酒上椒鹽就好吃~!

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蒜蓉蝦

蝦子用蒜蓉下去調味拌炒,口感鮮甜彈牙帶香。

雖然有著蒜蓉的香氣,但也不會太嗆口!

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 雖然在台灣人吃火鍋是一件輕鬆平常的事~

但現在的火鍋澎湃和花俏度真的是越來越熱鬧啊~

八鮮棧這樣超豐盛的氣勢仗陣組合真的很吸引人啊~

有著超適合吆喝著三五好友來大口吃肉,大嗑海鮮的熱鬧感~

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對了對了~現在到八鮮棧,大家可要好好注意這店小二啊~!

只要和他合照按讚打卡,即可贈送烤蛤蜊一盤喔!(週二~週五)

 

 

八鮮棧肉骨爐

粉絲頁

06-2984606

台南市安平區中華西路二段475號

16:00~01:00

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

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