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台南北區『乖乖牛肉麵』傳承媽媽好手藝的醇厚牛肉香~大份量牛肉麵讓你吃飽也吃巧!|實踐街|北門路|聖功女中|台南牛肉麵|  

乖乖~乖乖乖~今天不是帶大家來吃乖乖!XD 

是吃了會乖乖的牛肉麵~(ㄟ。。。)

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位在北區北門路段上的乖乖牛肉麵!約莫靠實踐街,聖功女中這帶!

內用區有供應冷氣,環境上雖然算是台灣小吃,但也走的整齊乾淨...

簡單乾淨的門面直述著台灣味。。

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其實。。看到乖乖這店名時,露有十度覺得這是寵物店吧!(老闆別打我!!XD)

但店名也真的是用店狗而命名

店狗—乖乖是店家收養的流浪狗!還真的是名副其實的乖乖,也很親人!

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往外頭的料理台一瞧~哇...那一鍋鍋的牛肉香好誘人喔~

乖乖牛肉麵賣的就是媽媽的家常好手藝

因為是給家人品嚐的,用的就是最原始的食材及手法料理

湯頭的部份則是用牛肉塊及蔬菜下去熬煮而成

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來看看MENU

賣的餐點其實很簡單,一目瞭然!

湯頭主要有紅燒及蕃茄兩種選擇,麵可更換成冬粉!

份量有小飽及媽飽的份量!其他則是乾拌麵及小菜的選擇~

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小菜的部份,乾淨的陳列著,大家就挑自己喜歡的下手吧~

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 紅燒牛肉麵$100

份量上有小飽及媽飽兩種選擇~

不過真心建議啊!女孩或正常胃口的男孩們可選小飽就好~

麵的份量還挺多的啦~真的大胃口的朋友在來選擇媽飽喔... 

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 挺喜歡乖乖家Q彈帶上微嚼的拉麵體~

沾附上湯頭的鹹香氣,呼嚕嚕的~

原味的湯頭單吃就非常有滋有味,屬重口味路線,帶有牛肉的醇厚香氣!

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 招牌牛肉麵$105

招牌牛肉麵的湯頭主要就是用原味加上熬煮的蕃茄泥!

除了原味的醇厚湯頭滋味之外,更多了一層蕃茄果酸香的氣味!

牛肉塊方面選用的應該是牛腱肉的部位。

 較有牛肉的札實口感,能感受的到牛肉纖維質地,帶上微嚼口但不乾柴!~

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 招牌牛肋條麵$125

OHOH~~牛肋條麵的份量感覺上好像又來的更大一些!!!

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和招牌牛肉麵的差別就是選用的肉塊不同~

牛肋條口感較鬆散軟嫩些!如果喜歡口感較嫩口些的朋友,會推薦來吃吃這牛肋條的~

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 乾拌麵$40

如果不吃牛肉的朋友也有乾拌麵的選擇~

用了一樣的拉麵體,Q彈帶微嚼口的~!

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 最大的特色則是用了蕃茄泥下去做提味!讓味道上走的是十足的酸香氣味~

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 招牌滷牛肚$50

牛肚滷製的入味又軟嫩的,保了一些微嚼口~

讓咀嚼時的鹹香氣也能充份散在味蕾上~

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 另一旁則是有鹹菜和辣椒醬可自取~

喜歡吃辣的朋友挺推薦乖乖自炒的辣椒醬!!!

辣椒香氣十足!入口時帶上辣感卻不嗆口!

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牛肉麵在台灣人的日常中似乎就是有一種獨特的魅力和口味呀!  

雖然可能價位不像便當那麼親民可以天天吃的東西, 但一定偶而就是會想吃一下的醇厚味!

傳承媽媽手藝的牛肉麵!招牌口味的蕃茄底走的也十足特別!

附近停車也便利,有興趣的朋友在來試試嚕~ 

 

 

乖乖牛肉麵

粉絲頁

0908 686 135

台南市北區北門路三段23號

11:00~14:00

17:00~21:00

 

 

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

 

 

  

 
 

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