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台南中西區 『哈摩尼韓食堂』新鮮貨!韓式幽浮鍋出沒!一次滿足你五種味蕾的韓味組合。試賣期間免服務費!|春川雞|醬燒豬|起司蛋|部隊鍋|新光新天地|

雖然露的光明燈maggie已經隱居幕後!

但偶爾的還是會來幫露指點一下光明路!(是愛吃路吧!)

來自高雄的哈摩尼韓食堂,在高雄也算小有名氣!

8/20台南店開始試營運,但最近實在忙到昏天暗地的胖胖露終於在一個星期後。

找了空檔去嚐嚐從高雄飄來的這個幽浮鍋!

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 哈摩尼的店址相當好找,如果你是台南人的話應該就知道3A!

新光新天地對面中華電信的後方巷弄內。

位在三角窗的門面相當顯眼好找。

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 其實格局上算是延用了3A的前身。

門口一樣有著大大的侯位處,一旁仍然有著小水池及造景。

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 雖然賣的是韓味,但整體色調用的是黑,灰的原始極簡色澤搭配。

讓餐廳整體質感呈現的更現代化風格。

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 裡頭的座位數不少!露要來用餐前有電洽訂位。

大概也許是平日加上知道哈摩尼開幕的朋友似乎還不多,所以店員也很可愛的說直接來就好!

平日的中午時間,大概呈現半滿狀態。

 不過假日如果想要來用餐的朋友,還是先電話問問是否訂位較保險。

*8/27更新:網友提供資訊,目前只接受現場侯位*

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雖然走的是韓風,但整體呈現的還是極簡的美感風格。

店內看到最多的大概就是面具的點綴了!

水泥牆,灰色調,木質點綴呈現較現代化的氛圍感。

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 冰箱內冰了許多韓式飲品,酒精飲料等~

覺得這招好厲害啊啊啊!!!就會讓人想忍不住點一瓶來試試~

不過先凍A!凍A!..現在打卡有送柚子氣泡水!這個也很好喝~

但會送到什麼時侯,以店家公告為主喔!

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 不是扁筷?感覺少了一點點味,但其實露本來就不愛用扁筷來著~XD

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 來看看MENU

賣的東西算是多樣化!從銅盤烤肉,春川雞,安東雞,人蔘雞,石鍋飯,豆腐鍋..等其他特色料理~

MENU有些螞蟻字來著,露盡力了!大家加減看黑~XD

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 另外也有幾款火鍋類可選,部隊鍋,海鮮火鍋。

而吸引這頭"視覺露"的絕對就是幽浮鍋來著~

不過因為容器的關係,所以幽浮鍋是不可以再加點其他鍋料喔。

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 另外店裡也有販賣雪花工廠的雪花冰來著。

剛開幕打卡送的是雪花冰,不過露來的時侯,店員是告知現在送的是特調飲品。(哭哭)

人家好想吃雪花冰啊啊啊~不過價位實在是有點距離感。(扭手指)

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 韓式小菜(可續)

點完餐後,店員會先送上用了小木盤呈裝的四種韓式小菜來著。

分別是豆芽菜,醃蘿蔔,海帶芽,嫩豆腐。可無限續~

要配飯吃,包肉吃,或是在湯品裡頭加料都適合!

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 海鮮豆腐鍋$240

在網路頗受好評的海鮮豆腐鍋!紅咚咚旳上桌挺討喜來著。

裡頭有著豆腐,鮮蝦,蛤蠣和螃蟹等食材。

入口除了酸香滋味之外,還抿著一股濃厚的海鮮味!好好喝來著~挺喜歡的!

配著飯也好吃,害露當場都把幽浮鍋的湯頭立馬丟一邊了!XD

另外哈摩尼的餐點都是沒有搭配白飯喔~需要白飯的朋友得另外加點~

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 幽浮鍋$598

覺得韓國人實在是很有創意,不論是甜點還是疊高高的海鮮塔到這幽浮鍋的設計!

視覺上絕對都先搶了分!

幽浮鍋的中間是小份量的部隊火鍋,而週圍則是環繞著春川雞,醬燒豬肉,起司蛋及摩佐拉起司。

算是一鍋五吃的概念!?XD

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 幽浮鍋環繞著滿滿的食材模樣,實在是很誘人來著!打卡時大家都說看起來好厲害~!

不過其實鍋子不算很有深度,所以一鍋的份量大概適合2~3人分享~

如果是兩人來的話,覺得另外在加點白飯也蠻夠吃的!

因為每樣食材都很下飯啊!

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這冒著起司岩漿的蛋也太逼逼的犯規!

建議不要放在鍋裡加熱太久,不然蛋就會呈現太熟的口感。

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上桌沒多久就立馬吃掉最好吃,有些接近蒸蛋的口感,滑嫩嫩時挺喜歡的。

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春川雞則是帶著微鹹辣的口感,露自己較喜歡裡頭的地瓜!綿綿甜甜的。

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醬燒豬梅花的鹹香味較突出!其實每樣食材都建議不要放在鍋鐵上頭太久。

因為鐵鍋持續加熱,很容易食材會呈現老化的口感。

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然後每個食材都可以沾上一旁的摩佐拉起司!!!

可以牽牽絲拉超~~~高的~!

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而中間的鍋物則是部隊鍋。

裡頭擺放了蔬菜,年糕,熱狗,豆腐,韓式泡麵及韓式冬粉。起司微融的姿態就是很誘人!

整體帶有酸酸辣辣的風味,不過其實走的酸度和辣度,應該都是一般大家可以接受的口味就是。

然後鍋子不深,記得要邊吃邊拌炒,沒湯汁時也可以請服務人員來加湯。

不然很容易會焦掉喔!

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 加點炒飯$80

中間的部隊鍋可以吃完料後,留下些湯汁。

加點炒飯的部份會在這個時侯加入拌炒。

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 柚子氣泡水(打卡送)

味道上挺濃厚的,加上微微嗆口的氣泡感,好喝!我喜歡~

雖然我還是比較想吃雪花冰!XD

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OH~視覺效果很厲害的幽浮鍋來著~不過目前服務人員似乎還沒有很熟手就是了。

服務及人多時上菜的速度可能會較沒來得週全。所以還在試營運啦~

味道上喜不喜歡就看個人囉~嚐鮮嚐鮮應該是還不錯!露自己挺喜歡海鮮豆腐鍋的!

當然,吃這樣的韓式料理就是吆喝越多朋友越能吃到更多的口味啦!

趁試營運免服務費時時來嚐嚐鮮!會讓價位更親民些啦~

 *8/27更新:網友提供資訊,目前只接受現場侯位*

 

哈摩尼韓食堂

粉絲頁

06-2213338

台南市中西區西門路一段703巷7號

 

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

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✿花露露✿の花花世界!

✿花露露✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Curious Maggie
  • 有一種被偶像 點到名的~爽! 呵~呵~呵~!
  • 哈哈哈~一定要三不五時呼喚你一下的啦~!!!啾~

    ✿花露露✿ 於 2016/08/27 00:01 回覆

  • alicetalk4
  • 一年多前去吃過一次!
    幽浮鍋看起來好美味~
    餓了
  • 光芒室設
  • 每道都紅紅的
    韓國的辣都是酵素辣
    超好吃的
    謝謝你的分享喔
    有空歡迎來我的板走走~
  • 楊婷雅
  • 試營運到什麼時候啊
  • 我忘了問說~~打電話問一下店家唷~!

    ✿花露露✿ 於 2016/08/30 09:32 回覆

★IPEEN★

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