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台南東區『丼丸 dommaru』販賣機丼飯!來自日本師傅手藝的日式丼飯!富士山丼飯視覺十足!炙燒起司香氣迷人!。|成大|大學路|日式| 

一直覺得台灣人其實普遍對日本飲食文化有蠻大的接受度和興趣。

從壽司,生魚片,拉麵到丼飯系列!其實也蠻容易打入台灣市場的。

由其是丼飯系列的餐點,也最容易征服男女老少的。

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 在成大大學路的十八巷弄之內,一直是成大美食的激烈戰區呢!

小小的一條巷弄裡,販賣著各國文化的餐點,從義式,美式,中式到日式..

應該可是說是八國聯軍了!XD

前陣子入駐了一個新力軍-丼丸

位在十八巷的中間地段,有些內凹的門面,得小小探頭才會發現這有些日式風味的門面!

而且要來之前有聽說丼丸除了賣日式丼飯,也是個日本人開的丼飯食堂!

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 店內空間不算太大,走的較為陝長的空間。

但加上後區的和室空間,倒也可以容納約莫三四十人不成問題!

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 鏘鏘~當然店內最吸晴的絕對是這台販賣機啦!!!

沒錯~沒錯~又一台日式販賣機!!!不過賣的可是丼飯!

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在販賣機自助式點好餐後,將紙條交給服務人員即可!

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 來看看這份完整版menu,但點餐還是用販賣機點餐喔!

販賣的就是日式丼飯,從牛,豬,雞的選擇都有!價位約莫在$180~$260

另外也有幾款小菜及汽水可搭配!

如胃口較大的朋友在點餐時也可以註明免費加飯喔!240g升級為340g~

不過其實感覺正常版的就蠻足夠的,露還吃不完就是了!一般男孩子可以吃飽的份量。

不過他們家的醬汁甜甜鹹鹹的也蠻下飯的!可以不知不覺吃掉好多飯啊啊啊~(((遮臉)))

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 店內也少不了幾款日式汽水的選擇。

大家就選擇自己喜歡的來吧!

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在販賣機點完餐後,因為餐點採現點現做。

所以人多時可能要耐心等侯喔!

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 牛肉燒肉丼$200

燒肉丼下方裝載著滿滿的白飯~!在覆蓋上滿滿的牛肉燒肉!

最誘人的是上頭那顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的水波蛋啊~~~(尖叫)

我要截破截破!!!

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 牛肉燒肉用了洋蔥和醬汁拌炒過,感覺上有用牛肉片和牛肉塊混合?!

口感上有片狀和塊狀的口感,肉質上帶了嚼口感,味道走的鹹甜鹹甜的!

下方的白飯也有淋上醬汁,整體的鹹甜風味還蠻下飯的!

水波蛋用力截破後,流出的蛋液就是把蛋黃控殺的遍體鱗傷!

加上蛋黃點綴的稠口感!

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一旁會附上冰麥茶,高麗菜絲和味噌湯。

這個部份都是可續的,高麗菜絲會附上胡麻醬,醬汁鹹香的風味很不錯。

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 味噌湯的風味偏像日式風味,帶些鹹口感。

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炙燒起司燒肉丼$210

鏘鏘~起司控的!露要來推薦一下這份起司燒肉丼!

白飯上頭覆蓋著燒烤過的豬肉片,口感軟嫩不柴!

加上起司炙燒後的香氣,熱呼上桌時的香氣超迷人的!

吃起來也不會有太過重的起司鹹口感,帶了微焦香氣,露私心還挺喜歡這道的呈現手法!

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 富士山丼$260

鏘鏘~當然視覺感十足的絕對是這份富士山丼!!!

用了牛肉堆成有如小山般的視覺感!上頭加上嫩白的水波蛋打造有如富士山丼的景象!

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 富士山丼的牛肉可選擇熟度!這份是五分熟!

上桌時呈現粉嫩粉嫩的牛肉色澤!上頭有塗上醬汁,

五分熟的牛肉熟度在咀嚼時挺有肉汁感的,在混上醬汁的鹹甜風味!

如果怕太生口的朋友也可選擇七分熟喔!露自己較愛五分熟的嫩口微嚼感。

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甜口甜口的醬汁混著白飯加上蛋黃的稠口感!在點綴上一些蔥香氣,很下飯啊啊啊啊~

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 龍蝦沙拉$50

小菜的部份目前有四款,黑豆,泡菜花枝翅,日式干貝唇和龍蝦沙拉!

龍蝦沙拉也帶了甜口感,味道上厚重,較適合點來和朋友一起分享的!

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好玩的日式販賣機再一發!丼飯整體的風味因為醬汁的選用帶些鹹甜鹹甜的風味感,

店員們也很親切,在加上主廚可是道地的日本人!是個小型男啊!XD

大概因為剛開幕,所以還在參考客人的建議,當天空檔有出來詢問了一下客人的心得。

帶著有些不流利的中文,當天有和他雞同鴨講了一下,覺得超好玩!!很可愛的日本人。

另外平日也有限定版的現炸豬排丼,有興趣的朋友再來嚐嚐嚕!

 

丼丸dommaru

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台南市東區大學路18巷15之三號

11:30~14:30

17:30~21:30

(週二公休)

 

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Kaylee凱莉醬
  • 這家店真棒~~~
    販賣機真的好有吸引力啊XDD
    日式汽水都好可愛啦>//////<
    可惜有點遠... 下次去台南再去看看~~~ ((筆記
  • 台南的特色小店真的是挺多的~XD

    ✿花露露✿ 於 2016/08/20 09:35 回覆

  • KenWang
  • 看了口水滴滴流!!哈哈
    富士山丼飯~看起來好像阿!!!!!
    推!

★IPEEN★

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