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 覺得夏天就是隨時隨地都想來個冰冰涼涼的來開一下胃!

而且台南的艷陽還真的是沒有在開玩笑的!

就是讓人無時無刻想溜進去冷氣房吹個涼涼。

說到赤崁樓及武廟週邊,也是不少朋友來台南的遊玩行程之一!

走著走著熱了時,不妨來嚐嚐這個冰涼的小點心!

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 貝伊拉就位在武廟旁紅磚道的另一處~

門面走的是清新的白色調+綠枝葉的點綴,還挺有小清新風格的!

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店裡頭的氛圍也是由白色及綠色所搭配的清新色調。

深隧的店面,午後來訪時,有不少女孩們就相約吃個甜點聊聊天!

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 一旁的冰櫃裡頭就擺著滿滿的手工鮮奶酪!

目前的口味上共有八種選擇:原味,抹茶,巧克力,芝麻,焦糖,紅茶,紅豆及雞蛋布丁!

除了單點內用之外,也提供外帶及6入,12入的禮盒包裝

拿來當伴手禮也是不錯的選擇!

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貝伊拉其實最早期是做宅配起身,爾後更多了店面的服務!

一直以為他們只有奶酪的販售,不過其實現在商品的種類也蠻多樣化了!

從霜淇淋到奶酪刨冰的選擇都有!

來到了店面的話,那就一定得嚐嚐這超平價的鮮奶霜淇淋了!

一隻售價$35,有著濃厚的牛奶甜香氣!夏天簡單來一隻透個清涼先!

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西雙版納紅茶$15

大熱天的,看到冰涼的紅茶忍不住吸了兩口才驚覺還沒拍照!XD

超平價的紅茶!茶香風味走的也挺香濃!

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 另外,如果覺得單吃奶酪有些太無聊的妞兒們!

另外店內也有提供三款變化的奶酪口味!

覆盆子,藍莓及百香果!想要小騷包點的朋友點這個就沒錯了!XD

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 覆盆子奶酪(內用限定)

用的是原味奶酪為基底,再淋上覆盆子果醬~

上頭的新鮮水果則是有的話才會點綴上去喔!

奶酪的口感走的好綿滑,感覺上沒加太多的吉利丁等添加物!

有著濃厚的奶香味,輕輕一抿奶香味就輕散在味蕾上,加上果醬的酸香點綴!

還蠻有在吃覆盆子牛奶的錯覺感!XD

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 藍莓奶酪(內用限定)

一樣用的是原味為基底,加上藍莓果醬!

香甜的奶酪裡頭還有藍莓果粒!

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 貝伊拉在禮盒的設計上走的則是較為俏麗!有著繽紛的圖樣點綴!

整盒12入帶回家時,沉甸甸的!比想像中似乎更有份量些!

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 每個口味也都會清楚的標記在包裝上頭!八種口味也有著不同的色系妝點。

除了上頭的蓋子之外,也有封膜設計!讓奶酪的保存上更為便利!

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 懶人吃法!

最簡單的方式就是撕開薄膜後就大口享用他!XD

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抹茶奶酪

用小湯匙挖起來,奶酪的質地比想像中滑溜許多!

使用宇治抹茶製成的抹茶奶酪,除了抹茶香氣之外,還有著濃濃的牛奶味!

讓整體味道的表現更為溫順許多。

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 巧克力奶酪

將整顆奶酪倒在盤子上頭時,滑嫩的質地就更明顯些了~

有別於一般市售的布丁或奶酪,沒有吉利丁等凝固物的添加,貝伊拉奶酪的質地更滑嫩些!

巧克力奶酪有著可可亞和牛奶結合的香甜氣息,化在味蕾上就像可可牛奶一樣的味道呈現!

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 芝麻奶酪

倒在盤上時,可更明顯瞧見底部的芝麻粒!

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*此為自製水果奶酪擺盤,店內並無販售*

 當然,一向走ㄏ一華路線的露!

巧妙的妝點一定少不了,將奶酪撥在盤內!

在放上新鮮水果,水果的揪細酸甜味結合奶酪的氣息,還真的是不錯吃呢!

而且夏天沒胃口?!來上一盤超有飽足感的!

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 一口奶酪,一口水果,一口奶酪,一口水果!

加上繽紛的天然色澤!不止滿足了視覺也豐富味道層次!

連小鬼們都喜歡吃呢!

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*此為自製水果奶酪擺盤,店內並無販售*

 紅豆奶酪用的則是萬丹紅豆,奶酪裡頭能明顯吃到紅豆粒!

特別還將抹茶奶酪和紅豆奶酪做結合!

就變成了抹茶紅豆奶酪!

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雞蛋布丁

除了奶酪之外,雞蛋布丁使用焦糖為底部糖漿,

口感沒有奶酪似的嫩滑,反倒多了一股綿滑口感。

有些接近古早味的布丁口感!

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台南的奶酪布丁還真的是不少間,認真覺得奶酪布丁還是豆腐之類的。

都成了台南的名產,不過每間風味倒是各有千秋。

貝伊拉的奶香風味走的濃厚,口感滑嫩!

推薦給喜歡歡奶酪的朋友們嚕!拿來當伴手禮也是很不錯的選擇!

 

 

 

貝伊拉手工鮮奶酪

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永福門市:台南市中西區永福路2段208號,武廟旁 訂購專線:06-2216222

工廠:台南市南區新愛路35號 訂購專線:06-2656356

11:00~20:00

 

 

 

*此篇為貝伊拉合作邀稿文*

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