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 還記得小時侯有陣子挺流行泰國活蝦料理的.

想吃活跳跳的泰國蝦,最常去的就是泰國蝦釣蝦場。

看是要自己釣還是老闆從池子裡撈出,現撈ㄟ....最新鮮美味!

隨著時代的變遷,想一嚐這海味!也可以坐在餐廳裡輕鬆品嚐這Q勁彈牙味!

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 不老莊位在安平區的平通路上,從國平路彎進平通路後。

就能看到佔地寛敞,頗為氣派的不老莊。三角窗的門面也隔外顯眼。

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 店內空間走的是四面方正,全部打通的開放式空間。

除了小家庭聚餐的四人桌,也有多人聚餐的大圓桌。

佔地可說是非常的寛敞,不論是小家庭聚餐還是有宴客的需求都頗為方便呢!

且在每個區域內都會發現店家還特別安裝了水龍頭,方便大家撥殼後清洗使用!

不用一直跑洗手間也太方便!

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不老莊除了主打的現撈的泰國蝦之外,其他的新鮮海產也不少。

一旁的水池就像個水族館展示池一樣!

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除了海裡游的,露還想推薦一下這現烤的美味甕仔雞。

對對對~就是讓你包山包海,不用上山下海,一次就能海陸通吃!

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 而一旁的水池就是活跳跳的泰國蝦。一撈起來就是活跳跳的新鮮泰國蝦。

據店員介紹說這泰國蝦還得吹冷氣才能養活呢!

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 一旁的冰櫃就擺了各式飲品及酒飲。

大家就自個動手來,覺得這粉白的日本酒還挺可愛的呢!

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來看看這不老莊是如何的包山包海~

餐點的選擇性不少,從招牌活蝦到招牌甕仔雞,安格斯牛肉,台菜,粵菜,鐵板...

品項選擇可說是高達百樣的變化!而其中對於主打的泰國活跳蝦也是高達十七種的變化。

品項方面可真的是琳瑯滿目的選擇,沒有多來幾趟或約個三五好友來聚餐的話!

很難通通都吃上一輪! 

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 另外每天還會隨著新鮮漁獲的進貨,而有的新鮮活物菜單。

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 七股蚵仔麵線$120

蚵仔走的肥滿鮮美,麵線簡單的吸覆了湯汁入口~!

簡單新鮮就好吃!

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關仔嶺甕仔雞$550

在台南想吃甕仔雞,我想直覺就是關仔嶺或月世界這帶跑~

但現在在市區就能吃到這酥脆燙口的甕仔雞!

整隻雞烘烤的金黃脆香上桌,迎來的香氣也太誘人!

因為採的是現烤,所以不想等侯太久的朋友,可在訂位時順便預約這甕仔雞

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 甕仔雞裡頭也塞滿了蒜頭和香料。

皮脆肉香的,在撥開時還不時的流下湯汁。

雖然燙口又燙手,不過熱呼呼現場吃最好吃呢!

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 最精華最好吃的一定是這金黃酥脆的雞皮啦~!!!!

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 三杯安格斯黑牛$390

另外,也供應了幾款安格斯黑牛的料理。

使用了三杯醬汁下去爆炒安格斯黑牛,牛肉吸覆了三杯的香氣。

微甜鹹香的氣味伴隨著咀嚼時還不時的蹦出肉汁的甜味,好吃又下飯!

如果較追求原味的朋友,露覺得也可以點調味上較簡單的鹽烤安格斯黑牛!

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 紅燒牛筋煲$250

光是湯汁的香氣就可以殺掉好多碗白飯了!且整個小砂鍋除了牛筋就是牛筋了!

牛筋煲燉煮的滲透入味,軟軟嫩嫩還帶著ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,

軟嫩又彈牙的,不怕會有咬不斷理還亂的韌口感。

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 香蒜蟹仔腳$250

使用的是蟹腳的部份,加上蒜料等調味!

蟹腳也有經過拍打處理過,所以嗑蟹腳時倒不會很難處理就是。

且裡頭的蟹肉也吸覆了蒜香的微嗆香氣,當下酒菜也很適合的一道料理。

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 招牌胡椒蝦$450

胡椒蝦的擺盤仗勢上桌時,還真有蝦子花的模樣!

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 這種泰國蝦其實應該不少人愛吃的吼?!露自己也很愛,因為可以吃到飽滿又帶Q勁的蝦肉口感!

而且不老莊用的全是新鮮的母蝦,現撈的活蝦料理,

每一隻泰國蝦都帶著飽滿的蝦膏,光是嗑到蝦到的部份就超級滿足的!

胡椒蝦的的胡椒香氣也超級吸引人的,香氣迷人之外帶著辛辣的香氣。

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 烤蝦$450

如果較不嗜辣的朋友,露就蠻推薦這道鹽烤蝦。

使用大量鹽巴下去烤炙而成,除了蝦子的飽滿口感之外,鹽香的口感將蝦肉的甜度又更明顯些。

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 OHOH~吃到這飽滿的蝦膏真的是很滿足啊!

膽固醇這玩意我們就明天在來討論他吧!(誤)

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 麻油蝦$450

麻油蝦這鍋子上桌時還挺有氣勢的呢!

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 用了麻油和薑片等香料下去爆炒,上桌時的香氣...

其實幾道吃下來發現他們家每一道菜色在上桌時,那個香氣都超逼逼逼的犯規~!

將蝦子賦於了濃厚的麻油香氣,但吃起來並不會顯得油膩口~

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 燙嘴糕渣$120

另外有幾款的創意餐點也蠻推薦點來試試的~

像這道糕渣,頭先還以為吃起來就像宜蘭的糕渣。

但NONONO~外層微微的酥香,咬下時上了味蕾的是滿滿的蝦肉香氣~

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絲絲起司麻糬(六顆) $280

這道完全收服小鬼們的心!蝦球裡頭包覆的是爆漿的起司~

外層裹上花生粉提整體的香氣。

咬下時外層酥脆,內餡Q嚼,隨著起司餡的熔岩感提了起司鹹香氣~

熱呼燙口也真的是不錯吃~!

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除了主打的甕仔雞,泰國活蝦料理。

其他的菜色也蠻推薦的!可說是包山包海,海陸通吃!

那天就看到不少家庭式用餐呢~宴請客人也非常適合!

如果你也喜歡吃上活蝦或甕仔雞,那就一定要來試試這不老莊了!

 

不老莊活蝦、甕仔雞

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假日日11:00~14:00  17:00~01:00

 

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