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 說到日式豬排在台灣的市場也是競爭激烈。

不論走的是台灣味或是道地日本味,都各自擄獲不少死忠客戶。

而新宿勝博殿走的就是來自新宿的日式滋味,且全省各地據點也不少。想滿足一下口腹時也極為便利!

最讓露喜歡的就是每年都會推出新產品來滿足消費者口慾,尤其對露這種特愛嚐鮮的來說。

新產品就顯得更有吸引力了!

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 新宿勝博殿其實就是來自日本新宿,主打的就是日式豬排!

在台灣的據點大多都落在百貨公司或購物中心,

在炎炎夏日哪都不想去時,逛百貨公司最速細了,

而在南紡購物中心的分店位在三樓,門面散著日式木質風格,且走道寛敞。

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如果以新宿勝博殿在台南的分店來說~

露最喜歡的就是南紡店了,門面走的寛敞之外,內部空間感覺上也較為舒適。

桌與桌的距離也不會顯得太過擁擠。

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 且靠近底部的座位,因為有一大面落地窗的設計。

洒入大量的自然光,讓整體的採光非常之好。

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每個座位上都擺了基本的醬料

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今天來嚐鮮的就是初夏新登場,引進日本分店原汁原味的厚切海老排。

除了單人可享用的厚切海老野菜套餐之外,另外還有較澎湃的海陸雙人分享餐。

從豬排,海老,雞塊,豬排捲的雙人套餐。

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 更多menu可參考官網(可點)

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 喜歡甜點的也有加購區

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 高麗菜絲(可續)

在等待主菜上桌時,親切的服務人員會先上高麗菜絲及茶品。也會適時的詢問是否再續。

附上胡麻醬及柚香醬,胡麻醬走的濃香,柚香走的較清爽。

一直很喜歡這樣看似簡單的涮嘴滋味,露一個人就可以吃掉這一大盤高麗菜絲!

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另外豬排需要的芝麻沾醬,大家就自己依照個人喜歡來磨芝麻的顆粒大小。

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微鹹帶甘香氣息的醬汁,再藉由研磨過後的芝麻引出了籽香氣息。

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海陸雙人分享餐$860

一大盤的澎湃上桌了,內容物也極為豐盛.

從里脊豬排,厚切海老,唐滋雞塊,豬排捲和時蔬的炸物...

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先來聊聊這厚切海老排,據說是引進在日本分店原汁原味販售的海老排...

其實海老排就是蝦排,薄酥脆的麵衣裡包裹著蝦泥漿及完整蝦肉。

口感真的厚實酥香,咀嚼時散著滿滿的海鮮味,還能咀嚼到整隻蝦的Q彈口感!

可沾上一旁塔塔醬提風味,好鮮好好吃喔~有喜歡!!!

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唐揚雞塊的口感走的也鮮嫩不柴...

一旁的蔬菜則是茄子,香菇及杏鮑菇,裹上的麵衣也酥香薄脆。

咬下時還能感受到蔬菜的啾細水潤和甘甜。

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 另外豬排的組合則是蘆筍豬排捲及里脊豬排。

蘆筍豬排捲用的是較為層層次次的作法,豬排捲入培垠及蘆筍,咬下時層次口感明顯。

豬肉香氣帶著蘆荀的水潤脆度!

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招牌的里脊豬排走的較厚實帶嚼,使用的麵衣超酥脆帶香。

即使冷掉仍然保持脆度不軟化。

可沾上一點豬排醬汁提整體風味。

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 白飯可選擇白米飯及麥飯(可續)

使用的是來自台東的在地好米,走的Q香...

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 小菜的部份供應了黑豆,醃蘿蔔及牛蒡絲

黑豆甜甘飽滿,醃蘿蔔及牛蒡絲走的酸香不嗆,都極為下飯!

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蒸蛋

滑嫩嫩的,味道上也不會太為單薄。

蛋香中還帶了雞汁的香氣。

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海帶味噌

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 豬肉味噌湯

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 醋飲

最後在淺酌兩口酸溜清涼的醋飲~

清清味蕾也解了膩。

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除了保留主打的豬排之外,新宿勝博殿每年也不斷的推出新品刺激消費者的味蕾。

今天將日本原汁原味的厚切海老排引進台灣販售。

讓你大口品嚐到豬排的厚嚼之外,還能咀嚼到這來自大海的海老鮮甜味。

目前還有勝博殿專屬優惠:「刷富邦信用卡/簽帳金融卡享平日單筆滿NT1000(含)以上現抵NT100」

 

新宿勝博殿

官網

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南紡店—台南市東區中華東路一段366號3樓

週一至週五 11:00~15:30  17:00~22:00

六日例假日 11:00~22:00

 

 

來來來~跟露一起嚐鮮去~

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