贊助商連結

11

 

說到串燒,似乎一直是人們在夜晚時最愛來放鬆的好場所了!

和朋友聚餐,小酌,放鬆和宣洩壓力的好地點!

但在台南的燒烤店,如果真要認真算,少說也有上百間吧!

有的講究氣氛,門面,裝潢,有的賣的功力,食材,醬汁。各有各的擄獲者!

位在永康大灣的串亦燒,走的是平價的燒烤!

讓露較驚奇的是將原本的肉類食材,搭配了不同的食材做變化!

還真的是『創意燒』!!!

IMG_2789 

串亦燒的店址位在永康大仁街的巷弄之內,約莫在崑山科大的對面巷弄。

大灣路上的x-line27健康俱樂部旁彎進就是大仁街嚕!

這排巷弄走的也大多是平價的日常料理。

IMG_2790

 串亦燒門面走的簡單俐落,賣的就是平價的創意串燒!

燒烤的師傅是個年輕的小老闆,但人超親切客氣的!對小朋友也很友善!

IMG_2720

 冰櫃內就擺了一串串的串燒~雖然乍看下沒有一般燒烤店五花八門的燒烤物種類!

但在細看,每一串的肉片內可是包覆著不一樣的食材,小卡上也會標示著一串串的內容物!

串燒上的整體外觀處理的倒也乾淨整齊。

IMG_2714

 店內空間走的是木質地板,簡灰的設計!

IMG_2726

 一旁冰櫃的飲品大家就照自己喜歡的來吧~

IMG_2721

 來看看串亦燒的MENU

其實串亦燒主打的就是創意肉捲~

一般燒烤店的豬肉捲,大概捲的就是蔥,金針菇的變化!

串亦燒則是將豬牛肉片~捲進了豆腐,蝦仁,起司球,麻糬,香菇,洋菇,美生菜,鳯梨,泡菜...等等的數十種變化!

將原本平凡無奇的豬肉捲,發揮的創意新奇趣味起來了!

IMG_2722 

另外較常見的雞肉串,海鮮,蔬菜...也是有供應!

且價位上走的也平價親民!

IMG_2718

 牛蒡絲

點好菜之後,就先上了一盤招待的小菜!

微辣開胃!

IMG_2723

 

小老闆就現烤起串燒來了~

話說真的不要很餓的時侯才來,聞著燒烤香氣時,都不知道要逼死誰了!XD

拍的時侯也問了一下小老闆,燒烤的醬汁也是自行調製搭配!不使用市售烤肉醬!

IMG_2735 

鏘鏘~一串串的!冰油呀~let's party了啦!!!好適合開PA~

哈哈~話說他們家在串燒真的很適合烙一群朋友來嚐嚐,才可以把每種口味的創意串燒都輪番上陣!

而燒烤真的也蠻考驗功力的!不然在好的食材,烤壞就可惜了!

所以露很少去燒烤店就是這麼回事!最好烤上桌,我馬上能吃最幸福!哈哈~豬!豬!豬!!!

每隻串燒烙印上微焦香的痕跡,油亮亮的好像在呼喚著快來吃我丫~~~

IMG_2738

 牛肉串$40

烤炙的油油亮亮就好吸引人~

牛肉串的口感較帶嚼勁,融合些油脂的部位!

越咀嚼時會散發出油脂香氣,還挺適合當上下酒菜的~!

串亦燒的燒烤醬汁偏鹹香鹹香的,韻味上不會甜的很明顯。

微微的點綴點綴整體香氣!

IMG_2739

 牛蔥  牛洋蔥 各$35

牛肉片使用的部份油脂較多,所以口感軟嫩不柴!

牛蔥的口味雖較一般,但包覆著不少的蔥段,咀嚼時會融合大量的蔥香氣和水潤度!

牛洋蔥倒是有些特別了,裡頭的洋蔥事先有經過熬煮~

所以洋蔥的口感上較偏軟嫩些,咬下時有著洋蔥的豐富的甜香味兒~這兩個都好好吃!

IMG_2741

 牛青椒$35

青椒則是切成長條狀包覆在牛肉片裡!

融合牛肉的香氣之外,整體保留了青椒獨特的脆口感和嗆香氣~

11

 牛泡菜$40-這個口味露也喜歡~牛肉片包覆了韓式的辣泡菜!

有著辣泡菜的辣口香氣,好吃又涮嘴!推薦給喜歡吃韓式泡菜的朋友!

牛杏鮑菇$35-杏鮑菇最怕的就是烤的又乾又硬!

串亦燒的火侯控制的也很不錯!咬下時能感受到杏鮑菇的啾細口感~

牛美生菜$35-一般來說美生菜好像都包在肉的外面吼?!串亦燒卻把他捲進肉片裡~口感清脆。

蘆荀$35-蘆荀的口感清脆水潤,結合牛肉的肉香氣。

IMG_2748

 四季豆 青椒 杏鮑菇 香菇 各$20

烤蔬菜最怕的就是烤乾烤硬,不然就是沒有烤熟~

串亦燒在蔬菜火侯控制的也不錯!

杏鮑菇和香菇都超揪細的~咬下時都能感受到菇的水份潤度!

四季豆和青椒則是還保留了微微的清脆口感~!

12

 腿捲$40-好吃有推薦!還真的是一捲一捲的腿捲土!外皮烤炙的脆口!咬下去咬滋的~

裡頭的雞肉軟嫩又不柴~有喜歡~

雞尾錐$25-處理的很乾淨,吃起來焦焦香香的!

雞軟骨$25-裡頭軟骨的部份軟Q帶脆,外頭還保留了雞肉的嚼口感!這個也挺推薦的~

雞心$25-雞心的部份是會呈現扁平狀,所以口感會帶脆嚼勁些,露自己是比較喜歡整顆的!

咀嚼會較有Q度在,這個看個人喜好嚕~

雞翅$35-雞翅的部位使用的是腿骨,所以會比較有吃到雞肉的存在感~!

14

 豬麻糬$40-豬肉尬上麻糬耶!豬肉的肉香氣結合麻糬的QQ口感~醬汁的鹹香氣息點綴~

吃起來鹹香鹹香的~其實還挺好吃的耶!沒有違合感,也很醋咪~

豬糯米腸$35-糯米腸的部份則是會在洒上海苔粉,點綴了整體的海苔鹹香味,咬下去有著微Q的糯米腸口感~

豬金針菇$30-裡頭包覆著大把金針菇,咬下去也很揪細耶~!

滿滿金針菇的水潤度,這個也好吃!

13 

豬蝦仁$35-豬肉尬上蝦仁,陸海合一的概念!XD

小花好喜歡這個口味~肉的鹹香氣伴著蝦仁的海味!

豬起司球$35-起司球咬下時會有小爆漿的起司喔!豬肉伴著起司的鹹香氣息~-飛魚蛋的口感其實有些些像是魚蛋的Q度~

不過又伴著飛魚蛋的嗶啵口感,讓整體的口感又更熱鬧些。

IMG_2760

 胡椒魚(時價)

這個則是小老闆推薦的拿手菜!露吃完也很大推薦呀~

使用的是大隻的吳郭魚,加上蒜頭,胡椒等香料的醃製~

整份相當札實有份量耶!那天吃到的價位是$300,覺得CP值很高!

IMG_2762

 魚皮的部份因為會覆蓋上一層胡椒,所以鹹香氣也會較明顯些~

重口味或拿來當下酒菜非常適合呀!還會伴著非常濃厚夠味的胡椒香氣~

如果口味上較清淡的朋友,就稍微撥開,讓口味上較不會那麼死鹹!

且魚肉的厚度非常實在,厚口又鮮嫩~露自己很喜歡這道,回來一直念念不忘的~

而且魚的肚肚裡還會塞滿了整顆軟嫩的蒜頭!有夠好吃的!

IMG_2764

 瓜瓜滷肉飯$25

如果較重飯的朋友,也有炒飯和滷肉飯可點來填飽肚子~

瓜瓜滷肉飯用的就是瓜仔滷肉!滷肉的部份用的是瘦肉!所以口感不會太油膩。

結合瓜仔的鹹甜香,挺下飯的!

IMG_2788 

[未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒]

最近還有滿兩百可抽一隻幸運籤喔!你消費我買單!

聽老闆說最大的獎項就是餐點免費or飲品免費!

感覺超划算呀!聽說有同學就抽到了當天的酒飲全免~

所以大家就來試試手氣吧!

IMG_2752

 顛覆想像中的現烤串燒,三十六變的創意串燒搭配,讓串燒不止是串燒。

賣的是創意也是串燒,有些口味搭配露還挺喜歡的呢!

且價位走的也親民~蠻推薦大家來嚐嚐這巷仔內的『創意燒』!

 

串亦燒

粉絲頁

06-2054966

台南市永康區大仁街32-5號

17:00~01:00

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃串燒~

 

 

這裡還有很多懶人包~ 

 

台南早午餐懶人包

  140  

 

台南甜食,午茶懶人包

 1405408902-3652666714  

 

台南台式冰品甜湯懶人包

 

1405409877-1206668348  

 

   台南情人節餐廳懶人包

  1

 

, , , , , ,
創作者介紹

✿花露露✿の花花世界!

✿花露露✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 大摳春
  • 嘖!認真地看了一下冰箱裏面
    居然少了我愛的18生
    阿花趕快跟老闆建議下~

  • 你來,阿花負責搬一箱灌你~~XD

    ✿花露露✿ 於 2016/03/11 00:40 回覆

  • 皮老闆的美食地圖
  • 我終於找到有包麻吉的了~
    之前很愛台中激旨燒鳥的豬肉包麻吉
    台南終於有店也有了 我要去吃啊啊啊啊~~~
  • 這間不錯~~便宜又好吃,老闆也親切,小缺點就是離市區小遠些..

    ✿花露露✿ 於 2016/03/11 00:40 回覆

  • LV
  • 哇~~~看起來超好吃的 (吞口水)

    馬上列入口袋名單中,改天一定要去吃吃看!!

    豬肉包麻糬真的好特別喔~~沒吃過這樣的組合耶 (筆記ing)
  • 真的不錯吃~~~胡椒魚必點!

    ✿花露露✿ 於 2016/03/11 00:39 回覆

  • 大摳春
  • 嘖嘖~我下次去台南一定CALL你跟胖妞!!
    (胖妞表示:關我屁事?)

★IPEEN★

 ☞愛評湊熱鬧

122_副本      

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

贊助商連結